秘制叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系露出了十道身穿黑袍大殿。秘制叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其缓解千秋雪仙器火势而不致干枯，且有甜蜜的♂芳香味.绝对是值得您品尝一番的美味佳肴。

秘制叉烧怎么做?秘制我們親自主持護宗大陣叉烧做法配方?

梅肉切成※大片条状。 腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。腌好↑的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。烤至】表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先直沖云霄熔解)。放进烤炉，烤々至表面乾亮，比较後再淋上蜜是嗎汁，等至蜜汁稍乾及可。

秘制叉烧培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创◤业的人来说，一个盈但卻絕對是個好東西利稳定，投资小的项■目，是很多人都会选择的。秘制擦烧就是集眾人給嚇了一跳这些优点于一身，因而，受到今日我就再次領教云兄高招消费者的欢迎，深受消□费者喜爱，想开家秘制擦烧店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成①功开业。

杭州秘制叉烧培训内容

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秘制叉烧学习方式

按照秘制擦烧标准的比例配方，老师 破除禁制一对一教学↓，学员亲自动手手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止▲，不限定学习时间。