牛肉面的特色,兰州拉面的美味。兰州牛肉面的比较大秘密在于汤,自本世纪初马保子作出第一碗牛肉面至今,这汤的配方代代相传,所谓清汤并非开水混盐,而是几就看到了一把紫色十种佐料与牛肉原◇汤配制而成,也许您不相信,这其中唯独没有大香!正如武功,它的至高境界就是返璞归真,这“清”自然淳︼厚无比。也许水土也是一个方面,兰州位于cq9电子上游的一个河漫滩上,是省会以上级城市中地下水质比较好的。拉面正宗不正宗,关∩键是汤味。如果實力你到兰州去,可♂以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子,烧着一口大锅◢,里面煮着牛肉。这★就是幌子,它告诉路人和食客:这里的拉面是真正的牛』肉汤面。
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